2025.10.26　「ペアリングバー～日本酒時間ペアリング」
＠「フジワラ2025わくわくフェス」株式会社フジワラテクノアート

社員と家族の皆様のためのイベントに「日本酒とおつまみをペアリングしたバー」を開催させていただきました。
フジワラテクノアートの取引先である蔵元から取り寄せた日本各地の日本酒と焼酎のスペシャルバー。
醸造関連機器を扱う会社の皆様に、「醸造・発酵」でリンクするおつまみメニューを探り、岡山の旬の食材と発酵食品を使い、いつもと違うひとひねりを加えたおつまみ3種を準備しました。
１　シャインマスカットのもなか　×　七賢山ノ霞スパークリング
２　きのこと鶏肉のマスタードクリーム煮
　　　　　　　　　　　　　　×　よこやま特別純米吟のさと
３　黄にらのピザ　×　雁木　純米吟醸ノ弐無濾過生原酒山田錦
限定酒あふれる贅沢なラインナップ、ご担当社員の皆様のお話も聞ける貴重な時間でした。
関係者の皆様ありがとうございました！