岡山の地酒×かんたんおつまみのペアリング　vol.144
「酒音　純米大吟醸」×「スナップエンドウといちごのサラダ」
寒くても日差しは春。
食材もすでに春満載で、いちごの酸味をドレッシングにスナップエンドウの青臭さとマッチする取り合わせ。
日本酒がフルーツの酸や野菜の青っぽい味に合う旬のコンビネーションをどうぞ。

写真は連載中のいろいろなスタイリング。山陽新聞朝刊＆さんデジでも。